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鲅鱼一斤多少钱?

时间:2018-11-28 17:22 作者:青争儿
来源:第一农经 点击:

  鲅鱼别称燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等,是我们生活中常见的一种鱼类。鲅鱼的鱼肉很是肥厚,肉多刺少是它的主要特点,烹饪过后的鲅鱼吃起来味道非常鲜美,营养也十分丰富,深受众多消费者的青睐。鲅鱼除了烹饪以外,还能够制成罐头鱼干等,在市场中经常见到。鲅鱼非常适合孕妇以及婴幼儿食用,因此在餐桌上我们也经常可以见到它的身影,经常食用对身体具有强大的保健功效。那么,鲅鱼一斤多少钱呢?
鲅鱼
鲅鱼
  鲅鱼一斤多少钱?
  鲅鱼的市场价格主要有大小决定的,3斤左右的鲅鱼市场价格为一斤5~8元左右,5斤以上的25元左右一斤。鲅鱼打捞上来就是死的,只不过有的是汽冻的,有的是加工的,有的是冷藏的,但是以冷藏的最好,同时市场地理位置对鲅鱼的价格也有一定的影响。一般在水产批发市场,一斤一般12元左右,如果是去海边买,比如大渔船最后一网小鲅鱼,6-8两的一斤3.5元,不是最后一网的便宜些,3元每斤。一斤半左右的12元每斤。5斤-10斤的22-25元,重要的是要看新鲜程度。
鲅鱼
鲅鱼
  拓展知识:鲅鱼的选购方法
  1、摸肚子:鲜鲅鱼的肚子很有弹性,手指一按就会立刻恢复原状。
  2、看鱼皮:有鱼皮破损的情况说明可能被细菌感染,选鲜鲅鱼尽量挑选鱼皮完整紧实的为好。
  3、查破损:有的鲅鱼会在腮部和肛门处有破口,这不是捕捞时候挤破的而是因为鲅鱼体内的细菌感染使其胀破的,所以不要贪便宜购买这两处破损的鲅鱼。
  4、观鱼眼:新捕捞上来的鲅鱼,鱼眼湿润明亮,不会凹凸或者干瘪。

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